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Ce vin doux naturel est muté à l’alcool à la manière du Pineau des Charentes. Il est élevé en fût de chêne pendant six mois, ce qui lui confère de petites notes de noisette et de brioche, accompagnant merveilleusement bien des arômes de pêche, d’abricot, d’orange et de miel.
Apéritif, foie gras, fromages à pâte persillée, tartes aux pêches et aux abricots